Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός ¨ΝΟΤΟΣ¨ ιδρύθηκε τον Αύγουστο του 2006 στην Ιεράπετρα Λασιθίου, στην Κρήτη. Η έδρα μας και οι κτιριακές μας εγκαταστάσεις βρίσκονται στο 4ο χιλιόμετρο της εθνικής οδού Ιεράπετρας - Αγίου Νικολάου.

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός ¨ΝΟΤΟΣ¨ είναι το αποτέλεσμα μιας μικρής ομάδας παραγωγών με κοινές ανησυχίες και οράματα, έχοντας ως στόχο την από κοινού βελτίωση της ποιότητας παραγωγής, την βελτείωση και εξέλιξη της διαδικασίας διάθεσης των προϊόντων, προσβλέποντας στην ικανοποίηση των αναγκών του σύγχρονου καταλωτή. 

Αποτέλεσμα των προσπαθειών των μελών είναι η παραγωγή και διάθεση ποϊόντων που καλύπτουν τις τάσεις της αγοράς με νέα είδη.